守牢舌尖安全关护航金秋开学季——马鞍二小召开2026年秋季食堂从业人员专题培训会

4小时前马鞍二小通讯员来自四川智慧仪陇

食品安全无小事，舌尖责任重于山。为扎实筑牢校园食品安全屏障，全面规范食堂精细化管理，压紧压实食品安全主体责任，全力保障新学期师生饮食健康与校园平稳运行，8月30日，马鞍二小组织开展2026年秋季开学食堂从业人员专题培训会，学校后勤管理人员及全体食堂从业人员全员参会、集中受训。

会上，政教处主任范勋作食品安全专题培训。培训紧扣校园食堂工作实际，聚焦食品操作规范、环境卫生标准、风险隐患排查、岗位纪律要求等关键内容，深入浅出讲解食堂日常操作要点与安全防控细则，以案示警、以规育人，进一步夯实全体从业人员安全底线思维和规范履职意识，推动食堂操作标准化、流程规范化、管理精细化。

副校长刘德丰作总结部署讲话。他强调，校园食品安全是校园安全工作的重中之重，是守护师生健康、保障教育教学有序开展的第一道防线。全体食堂工作人员要进一步提高政治站位、压实岗位责任、严守安全红线，严格落实食材采购、入库储存、清洗加工、餐食留样、餐具消杀、环境卫生等全链条闭环管理，从严把控每一道工序、抓实每一处细节，坚决杜绝食品安全隐患，全力守护师生“舌尖上的安全”。