副教授讲解何谓“转基因”
2022-10-20
隽楚
来自四川
智慧仪陇
眉山药科职业学院医学副教授、高级心理咨询师、心理咨询中心主任王洁玉深入浅出地谈了她对“转基因”农作物的看法。
“转基因”农作物是改变了植物蛋白质某些结构和功能，比如可以防病、防虫害。蛋白质无论什么结构，都是由同样的氨基酸组成的，任何蛋白质到了消化道，必须水解成氨基酸才能吸收到体内。所以，无论是否“转基因”，蛋白质被吃进体内都是一样的氨基酸，到了人体内可以合成自己的蛋白质。打个比方，一栋炮楼是用来防御和攻击敌人的，但把它拆成砖就和一栋仓库拆成的砖一样，都可以用来盖住房。我们把仓库比作“非转基因”食品，把炮楼比作“转基因”食品，把人体比作住房，不能说仓库拆下来的砖盖住房就无害，而炮楼拆下来的砖盖住房就有害吧？
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